Riz à la cubaine

Pour 4 personnes

  • Riz
  • Oeuf (1 par personne)
  • Coulis de tomate
  • Emincés de bananes plantins Banakitt

Portez de l’eau salée à ébullition pour la cuisson du riz. Lorsque l’eau est bouille, jetez-y le riz.

Faites revenir 100g Banakitt encore surgelés sur une poele chaude, avec un peu d’huile.

Vers la fin de la cuisson du riz, faites cuire les oeufs « sur le plat » et disposez-les dans les assiettes.

Pendant ce temps, faites chauffer le coulis de tomate dans une casserole.

Quand le riz est cuit, égouttez-le et ajoutez le dans les assiettes avec le coulis de tomates et les Banakitt

Mélangez le tout et dégustez !

Télécharger la recette >

Télécharger la recette